Ingredientes:
100 gramas de Bifum
1 pepino japonês
1 tomate
2 ovos
1 cenoura
100 gramas de palmito picado
200 gramas de presunto
1/2 limão
Q.B cheiro verde
Q.B sal e pimenta
Shoyu a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o Bifum e reserve.
Bata os ovos e faça omeletes finos na frigideira.
Depois de prontos os omeletes corte os em pequenos quadrados.
Faça o mesmo com o presunto.
Corte o pepino e o tomate no formato do seu gosto e rale a cenoura.
Depois de tudo picado, misture todos os ingredientes tempere com o suco do 1/2 limão, sal, pimenta e cheiro verde a gosto.
Deixe na geladeira por aproximadamente 30 minutos e já pode ser servido.
Um prato leve e refrescante para esse verão antecipado.
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